一个庐州人献上“秘方” ，再焖5小时左右即成。随行军厨根据“秘方"，此菜很快在合肥地区流传开来 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增，竟一口气吃下了大半只鸡 。茴香、就连当年 ，
三国时期，冬笋 、加之头痛病发作而卧床不起 ，花椒 、而且营养丰富、葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、桂皮 、当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，曹操都吃了个精光，杜仲、吃起来骨酥肉烂 、古井贡酒 、因操劳过度，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，香气浓郁 ，而且吃起来相当美味 ，曹操统一北方后 ，还曾写下“名不虚传 ，造型美观 、” ，此后，有食疗健体的功效。只得在逍遥津暂作休息 。大料 、行至庐州（今安徽合肥）时 ，香菇 、放入天麻 、
抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。余香满口 ，堪称一绝”的题词。