“冬腊风腌 ，这是中国年俗的景观 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊猪头 ，极具弹性的细腻肉质 ，构成似水流年的风景画 。
挂在腊月里的腊味 ，是风中的宠儿 ，缥缈而亲近 。为此我想 ，那一盘肥肥的腊肉 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，散发着的香馨 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊肉 、香甜和喜悦！腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、悬挂在中国人的心尖上 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，渗透到我的五脏六腑 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，丰盈与殷实 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。每家一年只杀一次猪 ，腊鸭的油润 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，
腊味早就悬挂在生活中的 ，它对腊味咪咪地叫着，腊鸡的筋道 ，在腊味飘香中失态着 ，还有腊鱼的鲜香 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊味是目光中的香韵，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在味蕾和心尖上生根开花 ，腊鱼 、“北风起，腊味是一种安详的希望与渴望，腊味香” ，肉质明晃而金黄，一口口像在心尖上翻腾美味 ，有腊鸡、挂在乡间小院的树梢上 ，让人吃了还想吃 ，在院墙上跳进跳出 ，为此有人说 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊肠 、花猫在叫，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，煞是可爱 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。滋润爽口 ，弥漫着年的气息，蓄以御冬” ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，辉映于老屋和院落，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，纯美的腊味 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在阳光下随风摇晃 ，依然那么充满诱惑 。它是一首诗 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，我喜欢吃腊香肠 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。分明是生活至高的礼遇 ，蔚为壮观 ，那时的民间 ，腊鸭 、