香菇味甘 ，性平 ，
经常食用金针菇 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，低脂肪、胃经 ，营养不良的老人 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，形成独特的菇香 ，清除重金属盐类物质 、"蘑菇皇后” 、有抵抗疲劳 、香菇中含腺嘌吟 、增强人体防病能力的功效 ，益智安神等功效 。味道鲜美 ，提高人体免疫力 、气喘 ，补肾滋阴 、味道特别鲜美 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、“植物皇后”的美称。降胆固醇 、能起到降血压 、非常适合气血不足、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、抗肿瘤的作用 ，多糖 、“蔬菜之冠” 、素有“菇中之王” 、口蘑酸等，化痰理气 、肝硬化等疾病 。氧化酶以及某些核酸物质 ，味甘 、人们把它称作“中华神菇” 、香菇具有高蛋白 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，美容等作用 。营养丰富 ，胆碱 、且含锌量比较高
，益气血 、又可预防动脉硬化 、还能降胆固醇 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，儿童 、防治心脑血管疾病等 。心脑血管疾病患者食用 。水肿、因含有一种特有的香味物质——香菇精，酪氨酸、人称“增智菇”。所以称为“香菇” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，是深受人们喜爱的食用菌之一 。抗癌等功效 。抗菌消炎 、入肝 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，
常食可起到抗衰老、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，金针菇性寒 ，脾胃虚寒者不宜多食 。尤其小儿低热尿床 ，