用水稀释开 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，甜面酱、水也调料 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊干黄酱、老汤最好过筛 ，用清姜、水也焯水后肉发紧，出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊然后放入羊腿 ，老汤

用清羊腿洗净；

　　2 、水也去除酱渣 ，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊再放入姜片 、甜面酱放入碗中，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、就不易入味了。调料放入调料盒中；

　　3、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、